Зауэркраут (кислая капуста)

Для 4 персон потребуется:

 600 г кислой капусты

 1 луковица

 1 ст. ложка растительного или сливочного масла

 Соль или специи

Способ приготовления:

1.      Положите одну чайную ложку растительного или сливочного масла в кастрюлю.

2.      Порежьте луковицу на мелкие кусочки и также положите в кастрюлю.

3.      Добавьте капусту.

4.      Добавьте немного соли или специй.

5.      Нагрейте, затем убавьте огонь и тушите в течение 60-90 минут, периодически перемешивая капусту.

6.      Добавьте немного воды.

Советы: Если хотите подавать картофель или мясо с капустой, их необходимо готовить в одном горшке.

Информация предоставлена сайтом: about.ch